Toleranz und Appetitreduzierung durch eine Ernährungslösung mit intragastrischen Gelier-Eigenschaften
Résumé de l'étude
Die physikalischen Eigenschaften eines Lebensmittels, wie seine Viskosität im Magen, können das Sättigungsgefühl nach dem Verzehr beeinflussen. Die Verringerung des Appetits durch den Verzehr eines viskosen, kalorienarmen Lebensmittels kann zur Gewichtskontrolle beitragen. Wenn die in einem Lebensmittel enthaltenen Fasern und Proteine in einem bestimmten Verhältnis gemischt und einer sauren Umgebung wie der im Magen ausgesetzt werden, können sie ein Gel bilden. Wir stellen die Hypothese auf, dass ein Getränk, das Fasern und Proteine enthält, die im Magen ein Gel bilden, den Appetit reduzieren und somit zur Gewichtskontrolle beitragen kann. Die Studie bewertet 3 Produkte mit unterschiedlichen Gelier-Eigenschaften (was bedeutet, dass Gele mit unterschiedlicher Viskosität gebildet werden können) und ein Vergleichsprodukt ohne Gelier-Eigenschaften. Diese Studie wird im Clinical Innovation Lab (CIL) in den Räumlichkeiten der klinischen Forschungseinheit, Nestlé Research in Vers-chez-les-Blanc, Lausanne, Schweiz, durchgeführt. Die Studie umfasst 24 Erwachsene im Alter von 18 bis 65 Jahren. Sie werden gebeten, für 5 Besuche vor Ort zu erscheinen (ein Auswahlbesuch von einer Stunde, gefolgt von 4 Testbesuchen mit Produktaufnahme, jeweils 6 Stunden lang).
(BASEC)
Intervention étudiée
Getränk
(BASEC)
Maladie en cours d'investigation
Gewichtskontrolle
(BASEC)
• Gesunde Männer oder Frauen • Im Alter von 18 bis 65 Jahren • BMI 27-32 kg/m2 inklusive (BASEC)
Critères d'exclusion
• Bekannte oder vermutete Nahrungsmittelallergien • Derzeit auf einer Diät zur Gewichtsreduktion • Bedeutende medizinische oder psychiatrische Erkrankung • Schwanger oder stillend (BASEC)
Lieu de l’étude
Lausanne
(BASEC)
Sponsor
Société des Produits Nestlé S.A. Avenue Nestlé 55 CH-1800 Vevey Switzerland
(BASEC)
Contact pour plus d'informations sur l'étude
Personne de contact en Suisse
Dr. Nora Schneider
0041217859260
nora.schneider@clutterrdls.nestle.comNestlé Research
(BASEC)
Informations scientifiques
non disponible
Nom du comité d'éthique approbateur (pour les études multicentriques, uniquement le comité principal)
Commission cantonale d'éthique du Vaud
(BASEC)
Date d'approbation du comité d'éthique
15.04.2025
(BASEC)
Identifiant de l'essai ICTRP
non disponible
Titre officiel (approuvé par le comité d'éthique)
Tolerance and appetite reduction of a nutritional solution with intragastric gelation properties (BASEC)
Titre académique
non disponible
Titre public
non disponible
Maladie en cours d'investigation
non disponible
Intervention étudiée
non disponible
Type d'essai
non disponible
Plan de l'étude
non disponible
Critères d'inclusion/exclusion
non disponible
non disponible
Critères d'évaluation principaux et secondaires
non disponible
non disponible
Date d'enregistrement
non disponible
Inclusion du premier participant
non disponible
Sponsors secondaires
non disponible
Contacts supplémentaires
non disponible
ID secondaires
non disponible
Résultats-Données individuelles des participants
non disponible
Informations complémentaires sur l'essai
non disponible
Résultats de l'essai
Résumé des résultats
non disponible
Lien vers les résultats dans le registre primaire
non disponible