Toleranz und Appetitreduzierung durch eine Ernährungslösung mit intragastrischen Gelier-Eigenschaften
Summary description of the study
Die physikalischen Eigenschaften eines Lebensmittels, wie seine Viskosität im Magen, können das Sättigungsgefühl nach dem Verzehr beeinflussen. Die Verringerung des Appetits durch den Verzehr eines viskosen, kalorienarmen Lebensmittels kann zur Gewichtskontrolle beitragen. Wenn die in einem Lebensmittel enthaltenen Fasern und Proteine in einem bestimmten Verhältnis gemischt und einer sauren Umgebung wie der im Magen ausgesetzt werden, können sie ein Gel bilden. Wir stellen die Hypothese auf, dass ein Getränk, das Fasern und Proteine enthält, die im Magen ein Gel bilden, den Appetit reduzieren und somit zur Gewichtskontrolle beitragen kann. Die Studie bewertet 3 Produkte mit unterschiedlichen Gelier-Eigenschaften (was bedeutet, dass Gele mit unterschiedlicher Viskosität gebildet werden können) und ein Vergleichsprodukt ohne Gelier-Eigenschaften. Diese Studie wird im Clinical Innovation Lab (CIL) in den Räumlichkeiten der klinischen Forschungseinheit, Nestlé Research in Vers-chez-les-Blanc, Lausanne, Schweiz, durchgeführt. Die Studie umfasst 24 Erwachsene im Alter von 18 bis 65 Jahren. Sie werden gebeten, für 5 Besuche vor Ort zu erscheinen (ein Auswahlbesuch von einer Stunde, gefolgt von 4 Testbesuchen mit Produktaufnahme, jeweils 6 Stunden lang).
(BASEC)
Intervention under investigation
Getränk
(BASEC)
Disease under investigation
Gewichtskontrolle
(BASEC)
• Gesunde Männer oder Frauen • Im Alter von 18 bis 65 Jahren • BMI 27-32 kg/m2 inklusive (BASEC)
Exclusion criteria
• Bekannte oder vermutete Nahrungsmittelallergien • Derzeit auf einer Diät zur Gewichtsreduktion • Bedeutende medizinische oder psychiatrische Erkrankung • Schwanger oder stillend (BASEC)
Trial sites
Lausanne
(BASEC)
Sponsor
Société des Produits Nestlé S.A. Avenue Nestlé 55 CH-1800 Vevey Switzerland
(BASEC)
Contact
Contact Person Switzerland
Dr. Nora Schneider
0041217859260
nora.schneider@clutterrdls.nestle.comNestlé Research
(BASEC)
Scientific Information
not available
Name of the authorising ethics committee (for multicentre studies, only the lead committee)
Ethics Committee Vaud
(BASEC)
Date of authorisation
15.04.2025
(BASEC)
ICTRP Trial ID
not available
Official title (approved by ethics committee)
Tolerance and appetite reduction of a nutritional solution with intragastric gelation properties (BASEC)
Academic title
not available
Public title
not available
Disease under investigation
not available
Intervention under investigation
not available
Type of trial
not available
Trial design
not available
Inclusion/Exclusion criteria
not available
not available
Primary and secondary end points
not available
not available
Registration date
not available
Incorporation of the first participant
not available
Secondary sponsors
not available
Additional contacts
not available
Secondary trial IDs
not available
Results-Individual Participant Data (IPD)
not available
Further information on the trial
not available
Results of the trial
Results summary
not available
Link to the results in the primary register
not available