Toleranz und Appetitreduzierung durch eine Ernährungslösung mit intragastrischen Gelier-Eigenschaften
Zusammenfassung der Studie
Die physikalischen Eigenschaften eines Lebensmittels, wie seine Viskosität im Magen, können das Sättigungsgefühl nach dem Verzehr beeinflussen. Die Verringerung des Appetits durch den Verzehr eines viskosen, kalorienarmen Lebensmittels kann zur Gewichtskontrolle beitragen. Wenn die in einem Lebensmittel enthaltenen Fasern und Proteine in einem bestimmten Verhältnis gemischt und einer sauren Umgebung wie der im Magen ausgesetzt werden, können sie ein Gel bilden. Wir stellen die Hypothese auf, dass ein Getränk, das Fasern und Proteine enthält, die im Magen ein Gel bilden, den Appetit reduzieren und somit zur Gewichtskontrolle beitragen kann. Die Studie bewertet 3 Produkte mit unterschiedlichen Gelier-Eigenschaften (was bedeutet, dass Gele mit unterschiedlicher Viskosität gebildet werden können) und ein Vergleichsprodukt ohne Gelier-Eigenschaften. Diese Studie wird im Clinical Innovation Lab (CIL) in den Räumlichkeiten der klinischen Forschungseinheit, Nestlé Research in Vers-chez-les-Blanc, Lausanne, Schweiz, durchgeführt. Die Studie umfasst 24 Erwachsene im Alter von 18 bis 65 Jahren. Sie werden gebeten, für 5 Besuche vor Ort zu erscheinen (ein Auswahlbesuch von einer Stunde, gefolgt von 4 Testbesuchen mit Produktaufnahme, jeweils 6 Stunden lang).
(BASEC)
Untersuchte Intervention
Getränk
(BASEC)
Untersuchte Krankheit(en)
Gewichtskontrolle
(BASEC)
• Gesunde Männer oder Frauen • Im Alter von 18 bis 65 Jahren • BMI 27-32 kg/m2 inklusive (BASEC)
Ausschlusskriterien
• Bekannte oder vermutete Nahrungsmittelallergien • Derzeit auf einer Diät zur Gewichtsreduktion • Bedeutende medizinische oder psychiatrische Erkrankung • Schwanger oder stillend (BASEC)
Studienstandort
Lausanne
(BASEC)
Sponsor
Société des Produits Nestlé S.A. Avenue Nestlé 55 CH-1800 Vevey Switzerland
(BASEC)
Kontakt für weitere Auskünfte zur Studie
Kontaktperson Schweiz
Dr. Nora Schneider
0041217859260
nora.schneider@clutterrdls.nestle.comNestlé Research
(BASEC)
Wissenschaftliche Auskünfte
nicht verfügbar
Name der bewilligenden Ethikkommission (bei multizentrischen Studien nur die Leitkommission)
Ethikkommission Waadt
(BASEC)
Datum der Bewilligung durch die Ethikkommission
15.04.2025
(BASEC)
ICTRP Studien-ID
nicht verfügbar
Offizieller Titel (Genehmigt von der Ethikkommission)
Tolerance and appetite reduction of a nutritional solution with intragastric gelation properties (BASEC)
Wissenschaftlicher Titel
nicht verfügbar
Öffentlicher Titel
nicht verfügbar
Untersuchte Krankheit(en)
nicht verfügbar
Untersuchte Intervention
nicht verfügbar
Studientyp
nicht verfügbar
Studiendesign
nicht verfügbar
Ein-/Ausschlusskriterien
nicht verfügbar
nicht verfügbar
Primäre und sekundäre Endpunkte
nicht verfügbar
nicht verfügbar
Registrierungsdatum
nicht verfügbar
Einschluss des ersten Teilnehmers
nicht verfügbar
Sekundäre Sponsoren
nicht verfügbar
Weitere Kontakte
nicht verfügbar
Sekundäre IDs
nicht verfügbar
Angaben zur Verfügbarkeit von individuellen Teilnehmerdaten
nicht verfügbar
Weitere Informationen zur Studie
nicht verfügbar
Ergebnisse der Studie
Zusammenfassung der Ergebnisse
nicht verfügbar
Link zu den Ergebnissen im Primärregister
nicht verfügbar